전자렌지 계란찜 맛있게 하는 법

전자렌지로 계란찜을 만들면 빠르고 간편하게 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 하지만 물 비율과 조리 시간을 제대로 맞추지 않으면 질기거나 퍽퍽한 식감이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 실패 없는 황금비율과 핵심 팁을 소개합니다.


1. 계란찜 기본 재료

전자렌지 계란찜을 만들 때 물 비율이 가장 중요합니다. 다음 재료를 준비하세요.

재료용량역할
계란2개부드러운 식감
물1/2컵 (100ml)촉촉한 계란찜 완성
소금약간간 조절
다진 파1큰술풍미 강화
참기름1작은술고소한 맛 추가




2. 전자렌지 계란찜 만드는 법

① 계란 풀기

내열용기에 계란을 깨뜨려 넣고 포크나 거품기로 곱게 풀어줍니다. 거품이 너무 많으면 식감이 거칠어질 수 있으므로 살살 저어주는 것이 좋습니다.

② 물과 양념 넣기

계란을 풀어준 후 물, 소금, 다진 파, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 물 대신 우유를 넣으면 더욱 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.

③ 랩 씌우고 구멍 내기

그릇 위에 랩을 씌운 후 포크로 4~5군데 구멍을 내줍니다. 이렇게 하면 조리 중에 터지는 것을 방지할 수 있습니다.

④ 전자렌지 조리

전자렌지 출력에 따라 조리 시간이 달라질 수 있습니다.

  • 800W: 3분

  • 1000W: 2분 30초

  • 1400W: 2분

조리 후 젓가락으로 살짝 저어주고 30초 더 돌리면 더욱 몽글몽글한 식감이 됩니다.


3. 계란찜 맛있게 먹는 팁

  • 참기름 한 바퀴: 완성 후 참기름을 살짝 둘러주면 고소한 풍미가 살아납니다.

  • 야채 추가: 당근, 애호박, 양파를 넣으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

  • 국물 있는 계란찜: 물을 조금 더 넣고 조리하면 국물이 자작한 계란찜이 완성됩니다.

전자렌지 계란찜은 빠르고 간편하게 만들 수 있는 최고의 반찬입니다. 오늘 아침, 따뜻한 계란찜으로 든든한 한 끼를 준비해 보세요!