새 후라이팬 처음 사용법
새 후라이팬을 처음 사용할 때는 올바른 길들이기 과정을 거쳐야 합니다. 코팅을 보호하고 오래 사용할 수 있도록 하는 방법을 소개합니다.
1. 새 후라이팬 세척 방법
새 후라이팬은 제조 과정에서 남아 있는 불순물을 제거하기 위해 첫 세척이 필요합니다.
주방 세제와 미지근한 물을 사용해 부드러운 스펀지로 깨끗이 닦아줍니다.
식초물 끓이기: 물과 식초를 1:1 비율로 섞어 후라이팬에 넣고 약한 불에서 5~10분간 끓여줍니다.
헹구기: 끓인 후라이팬을 깨끗한 물로 여러 번 헹궈줍니다.
2. 후라이팬 길들이기 방법
후라이팬을 길들이면 코팅이 더욱 오래 유지됩니다.
식용유 코팅: 후라이팬을 약한 불에서 예열한 후, 식용유를 얇게 발라줍니다.
키친타월로 닦기: 식용유를 팬 전체에 골고루 묻힌 후, 키친타월로 가볍게 닦아줍니다.
첫 사용 시 약한 불로 조리: 처음 몇 번은 약한 불에서 조리하면 코팅이 안정적으로 자리 잡습니다.
3. 후라이팬 사용 시 주의사항
강한 불 사용 금지: 너무 높은 온도에서 가열하면 코팅이 손상될 수 있습니다.
금속 조리도구 피하기: 실리콘 또는 나무 주걱을 사용하면 코팅이 벗겨지는 것을 방지할 수 있습니다.
급격한 온도 변화 피하기: 뜨거운 팬을 바로 찬물에 담그면 변형이 생길 수 있습니다.
새 후라이팬을 올바르게 길들이고 관리하면 오랫동안 좋은 상태로 사용할 수 있습니다. 첫 사용법을 숙지하고 건강한 요리를 즐겨보세요