홍두깨살 이유식 큐브 만들기

아기가 처음으로 고기를 접하는 시기에는 기름기가 적고 부드러운 부위를 선택하는 것이 중요합니다. 홍두깨살은 철분과 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 낮아 초기 이유식에 적합한 소고기 부위로 꼽힙니다. 이번 글에서는 홍두깨살을 활용한 이유식 큐브 만들기 방법을 소개합니다.


홍두깨살 이유식 큐브 만들기 준비물

  • 홍두깨살 130g

  • 물 1000ml

  • 믹서기

  • 이유식 큐브 용기

  • 키친타올





홍두깨살 이유식 큐브 만드는 방법

  1. 핏물 제거: 홍두깨살을 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거합니다. 너무 오래 담가두면 철분이 빠져나갈 수 있으므로 5분 정도만 물에 담가주세요.

  2. 끓이기: 냄비에 홍두깨살과 물을 넣고 강불에서 5분간 끓입니다. 끓는 동안 떠오르는 거품을 걷어내면 잡내를 줄일 수 있습니다.

  3. 식히기: 불을 끄고 한 김 식힌 후, 고기만 건져냅니다.

  4. 곱게 갈기: 믹서기에 홍두깨살을 넣고 곱게 갈아줍니다. 너무 퍽퍽할 경우 소고기 육수를 한 스푼 추가하면 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.

  5. 큐브 용기에 담기: 이유식 큐브 용기에 10g씩 소분하여 담고 육수를 한 스푼씩 추가하면 먹기 편한 질감이 됩니다.

  6. 냉동 보관: 이유식 큐브를 냉동실에 넣어 얼려두고 필요할 때 꺼내 사용하면 편리합니다.


홍두깨살 이유식 큐브 활용법

  • 쌀미음과 함께 섞어 먹이기

  • 야채 큐브(애호박, 당근 등)와 함께 조합하기

  • 육수를 활용해 이유식 국물 만들기

홍두깨살 이유식 큐브는 아기의 철분 보충과 건강한 성장을 돕는 중요한 식재료입니다.