요거트 소스 만들기

요거트 소스는 상큼하고 부드러운 맛이 특징이며, 샐러드 드레싱, 육류 요리, 과일 디핑 소스로 다양하게 활용할 수 있습니다. 플레인 요거트를 기본으로 하여 레몬즙, 꿀, 마요네즈, 허브 등을 첨가하면 더욱 풍미가 살아납니다.


요거트 소스 만드는 법

기본 요거트 드레싱

재료

  • 플레인 요거트 100g

  • 마요네즈 1T

  • 올리고당 1T

  • 레몬즙 2T

  • 소금 약간

  • 후추 약간

만드는 과정

  1. 볼에 플레인 요거트, 마요네즈, 올리고당, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다.

  2. 소금과 후추를 추가하여 간을 맞춥니다.

  3. 샐러드나 과일 위에 뿌려서 즐기면 완성!





과일 요거트 소스

재료

  • 플레인 요거트 5T

  • 레몬즙 2T

  • 꿀 1T

  • 소금 한 꼬집

  • 후추 약간

  • 딸기, 사과, 파인애플 (선택)

만드는 과정

  1. 플레인 요거트에 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

  2. 과일을 잘게 썰어 요거트 소스와 함께 곁들입니다.

  3. 파슬리 가루를 뿌려 마무리하면 더욱 풍미가 살아납니다.


요거트 소스 활용법

  • 샐러드 드레싱: 신선한 채소와 함께 곁들이면 상큼한 맛을 더할 수 있습니다.

  • 육류 요리와 함께: 닭고기, 연어, 스테이크에 곁들이면 고소한 맛이 살아납니다.

  • 과일 디핑 소스: 딸기, 바나나, 사과 등을 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

요거트 소스는 간단한 재료로 만들 수 있지만, 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스입니다. 직접 만들어 신선한 맛을 즐겨보세요!